Groentekost

Het idee om een aantal van zijn vegetarische recepten te bundelen sluimerde al langer bij Dagelijkse kost-chef Jeroen Meus. Groenten hebben altijd een belangrijke rol gespeeld in zijn leven. Zo leerde zijn West-Vlaamse bompa hem asperges steken, en met zijn broers zat hij urenlang boontjes te doppen aan de keukentafel of kilo’s tomaten te roerzeven. Het geluid van de vermoeide passe-vite na urenlang draaien staat in zijn geheugen gegrift. Voor Groentekost selecteerde Jeroen zijn favoriete recepten en bedacht hij ook een aantal gloednieuwe bereidingen.

Ideaal kookboek dus om meer vegetarisch te beginnen koken. Erg gezond en lekker.

Heb je interesse in vegetarisch koken? Hier vind je nog meer goede vegetarische kookboeken.

koop Groentekost - alle kookboeken van Jeroen Meus