Vlees noch vis - 60 gevarieerde groentegerechten

De Nederlandse kok Estée Strooker, de eerste MasterChef van Nederland, geeft recepten met verschillende groenten als basis en geeft tips bij het koken van een vegetarische maaltijd. Of je nu vegetarische gasten voor het diner krijgt, op zoek bent naar gerechten voor een vriendelijk prijsje, graag kookt met volop verkrijgbare groenten van het seizoen, veel variatie vol vitaminen zoekt of vegan for a day bent: dankzij Estées creatieve en originele recepten met plantaardige ingrediënten vind je altijd wat je zoekt.

Vlees noch vis - 60 gevarieerde groentegerechten biedt je eindeloze inspiratie voor gerechten zonder vlees en vis. In dit vegetarische kookboek zijn de recepten ingedeeld in categorieën als feestelijk koken voor bezoek, budget koken met seizoensgroenten, gezonde gerechten, één dag per week vegetarisch, en basisrecepten. In thematafels worden receptcombinaties voor bepaalde gelegenheden getoond. Bij de recepten opgave van seizoen(en) en ingrediënten, aantal eters, (voor)bereidingstijd, extra benodigdheden/keukengerei en een serveertip. Duidelijke, niet moeilijke receptuur met handige tips. Een klein aantal recepten is geschikt voor veganisten.

Vlees noch vis is een inspirerend kookboek voor wie vegetarisch aan de slag wil. De meeste recepten vereisen niet te veel verschillende en makkelijk verkrijgbare ingredienten, wat alles ook budgetvriendelijk maakt. En de resultaten ogen vaak verbluffend goed. Dit boek bewijst dat vegetarisch eten niet saai hoeft te zijn.

koop 'Vlees noch vis - 60 gevarieerde groentegerechten' - bij Amazon.nl