Sergio's smaakmakers

70 recepten voor thuis
In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis?

Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.

Sergio's smaakmakers bevat heerlijke recepten, leuke anekdotes en zinvolle tips. Goede uitleg van werkwijze, waarbij het ene recept wel wat bewerkelijker is dan het andere. Je hebt er wat werk aan, maar als beloning heb je dan ook wel een heerlijk smaakvol gerecht. Spijtig is dat gemeld wordt dat er wel wat schrijffouten in het boek staan en dat delen van recepten zouden ontbreken.

koop Sergio's smaakmakers - bij Amazon.nl - alle kookboeken van Sergio Herman